Informazioni personali
- Stefyveganfood
- Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.
martedì 30 settembre 2014
lunedì 29 settembre 2014
mercoledì 24 settembre 2014
Minestra di ceci al curry
Ingredienti : 80 g. di tubetti al farro,50 gr. di ceci ,1 cucchiaino di curry,1 cucchiaino di concentrato di pomodoro,brodo vegetale,un pizzico di sale,pepe,coriandolo.
lunedì 22 settembre 2014
venerdì 5 settembre 2014
Cotolanzane
Ingredienti x 2 : 1 melanzana tonda, pane grattugiato gluten free, farina di piselli, salvia fresca, pepe bianco, olio evo,sale.
Stemperare la farina di piselli con acqua quanto basta per avere una bella crema,aggiungere la salvia il sale e il pepe.
Tagliare a fette la melanzana e passarle nella crema di piselli
Buon appetito!
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