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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

martedì 29 ottobre 2013

Vellutata di carote

Ingredienti: 4 carote ,1 litro di brodo vegetale,1 pizzico di zenzero in polvere
finocchio selvatico erba cipollina




  Pelare le carote e lessarle nel brodo vegetale con un pizzico di zenzero e foglie di finocchio selvatico,una volta cotte, passarle con il mixer e servire con una mancita di erba cipollina.,



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