Mezze maniche d'autunno

Ingredienti  x 4 persone : 300 gr. di paccheri,200 gr. di zucca,2 patate,1 confezione di funghi,1 spicchio d'aglio,olio evo,timo,sale,pepe.

                                                  Pulire e tagliare a pezzi le verdure

Cuocere in 2 cucchiai di olio le patate per una decina di minuti

                               
                                          aggiungere la zucca e proseguire la cottura

                                   
                         In una padella a parte cuocere i funghi con aglio e olio per circa 20 minuti,dopo di che si possono unire nella pentola dove stanno cuocendo le patate e la zucca.

                                                       Nel frattempo cuociamo la pasta .

                                           Ora aggiungiamo  sale, pepe e timo.
                                            Scoliamo la pasta e condiamo.