Cheesecake

 Ingredienti : yogurt di soia al limone,10 biscotti digestive,olio di cocco,frutti di bosco.
La sera prima mettere a scolare lo yogurt in un colino foderato da un telo.

Frullate i biscotti con un cucchiaio di olio di cocco e spianateli in una teglia foderata con carta forno
schiacciando e compattando bene con il dorso di un cucchiaio.Versate e spalmate lo yogurt,decorate con frutti di bosco.