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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

martedì 8 ottobre 2013

16° compleanno Luca


Auguri amore mio!





   

                     
                                             Torta al cioccolato con farcitura di marmellata .

Ingredienti : 1 bicchiere di latte di soia,200 gr. di farina, 130 zucchero di canna, 3 cucchiai di cacao,1 bustina di cremor tartaro,50 ml di olio evo,1 pizzico di sale,marmellata per farcire gusto pesca.
Mescolare l'olio con lo zucchero e un pizzico di sale,aggiungere il cacao la farina il latte e il lievito.Usare la frusta elettrica per incorporare aria al composto.
Cuocere a 140 ° per 60 minuti.  Una volta raffreddata tagliatela a metà e farcitela con abbondante marmellata.

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