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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

martedì 15 novembre 2016

Farinata alla menta

Ingredienti:  

100 gr. di farina di ceci
250 ml di acqua
2 cucchiai di olio evo
5 foglie di menta fresca
1 cucchiaino raso di semi di cumino
sale

Mescolare tutti gli ingredienti e lasciar riposare qualche ora .
Infornare a 180° per 40/45 minuti