Informazioni personali

La mia foto
Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

martedì 4 agosto 2015

Insalata di riso e fagioli

Ingredienti :

400 gr. di riso integrale S.Andrea , 300 gr. di fagioli lessati, 1 peperone giallo, 1 cucchiaio di semi di finocchio
olio di canapa, sale , succo di 1 limone, 1 quadratino di alga kombu.

Cuocere il riso in acqua salata e alga. Una volta cotto e raffreddato, unire i fagioli sgocciolati,il peperone tagliato a quadrettini e  condire con olio di canapa, limone, sale e semi di finocchio.










Nessun commento:

Posta un commento