Ingredienti x 4 persone : 300 gr. di paccheri,200 gr. di zucca,2 patate,1 confezione di funghi,1 spicchio d'aglio,olio evo,timo,sale,pepe.
Cuocere in 2 cucchiai di olio le patate per una decina di minuti
aggiungere la zucca e proseguire la cottura
In una padella a parte cuocere i funghi con aglio e olio per circa 20 minuti,dopo di che si possono unire nella pentola dove stanno cuocendo le patate e la zucca.
Nel frattempo cuociamo la pasta .
Ora aggiungiamo sale, pepe e timo.
Scoliamo la pasta e condiamo.
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